Μαρία Κατσούλη στο ethnos.gr: Η Ελλάδα έχει να κερδίσει πολλά από το ελαιόλαδο – Οι σεφ δεν έχουν αντιληφθεί την αξία του
Η πιστοποιημένη δοκιμάστρια ελαιόλαδου, διευθύντρια του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιόλαδου «Athena IOOC», που φέτος πραγματοποιείται στην Καβάλα, σε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη για τον πολύτιμο χυμό του φρούτου της ελιάς.
Η Ηλεία των οινοποιείων, των λιοτριβιών και της φθινοπωρινής ομορφιάς
«Πράσινα» οινοποιεία με «φιλόξενους» νερόμυλους, επισκέψιμα λιοτρίβια με εκλεκτό ελαιόλαδο, παραδοσιακές ταβέρνες με μελωμένα μαγειρευτά, απαστερίωτη τοπική μπίρα, ένα επιβλητικό μεσαιωνικό κάστρο και μια παραμυθένια λίμνη ενταγμένη στο δίκτυο Natura 2000 περιμένουν τους ταξιδευτές του φθινοπώρου.
Οικογένεια Ρενιέρη: Οι Κρητικοί που ταξιδεύουν το λάδι τους σε 40 χώρες Διαβλέποντας την αξία των εξαγωγών ήδη από τα τέλη της δεκαετίας του '90 τόλμησαν να στραφούν στις διεθνείς αγορές και με όπλο την ποιότητα των προϊόντων τους δικαιώθηκαν. Πλέον καταγράφουν ετήσιο τζίρο 21 εκατ. ευρώ προμηθεύοντας αποκλειστικά το εξωτερικό τα brands Minos και Renieris
Η διαφορά ανάμεσα σε ένα απλό λάδι και σε ένα premium ελαιόλαδοΕίναι εντυπωσιακό ότι η Ελλάδα είναι η τρίτη χώρα στον κόσμο σε παραγωγή ελαιόλαδου και η πρώτη σε παραγωγή «έξτρα παρθένου ελαιόλαδου» παρά τη μικρή της έκταση. Ξέρουμε όμως εμείς οι Έλληνες –ως καταναλωτές– να ξεχωρίζουμε το καλό λάδι;
Νίκος Σακελλαρόπουλος: «Η ποιότητα είναι το μέλλον του ελληνικού ελαιόλαδου»Ο Νίκος Σακελλαρόπουλος, Χημικός Μηχανικός M.Sc.,δεύτερη γενιά της οικογένειας και υπεύθυνος παραγωγής μιλάει στην «Ημερησία» για το μυστικό της επιτυχίας, τα επόμενα βήματα και τους στόχους της επιχείρησης αλλά και το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου
Loading...
