ΜΑΡΙΝΑΔΑ

Ζουμερά και καλοψημένα, παρέα με παγωμένη μπίρα ή δροσερό κρασί, είναι απλώς ακαταμάχητα. Μυστικά και tips για ...επικά ψητά.

Ξέρατε ήδη ότι μια καλή μαρινάδα μπορεί να δώσει εξαιρετικά γευστικά αποτελέσματα στο ψητό. Θεωρείται όμως και υγιεινότερος τρόπος μαγειρέματος. Δείτε το λόγο και τα ωφέλιμα υλικά.

Τι προσέχουμε όταν φτιάχνουμε σπιτικά σουβλάκια (καλαμάκια) και πώς μπορούμε να τα νοστιμίσουμε

Η συνταγή της μεσογειακής απλότητας δίνει λύση για κάθε ανάγκη της στιγμής: μαρινάρετε κρέας, λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά…

Πώς προετοιμάζετε το πουλερικό, που από πολλούς θεωρείται άνοστο, για να του δώσετε γεύση. 

Mπορείτε να το μαγειρέψετε είτε ολόκληρο είτε σε φιλέτα, να το ψήσετε και να το μαρινάρετε, να το ετοιμάσετε για το οικογενειακό τραπέζι, για απαιτητικούς ουρανίσκους ή για δίαιτα.

Δώστε έξτρα γεύση και άρωμα στο κοτόπουλο και κρατήστε το ζουμερό στο ψήσιμο.

Κρέατα, πουλερικά, λαχανικά, ακόμη και θαλασσινά, όταν περαστούν σε καλαμάκια και ψηθούν σωστά με τα κατάλληλα μπαχάρια και μυρωδικά, γίνονται η χαρά της παρέας. Τι προσέχουμε όταν φτιάχνουμε σπιτικά σουβλάκια ώστε να βγουν τέλεια;

Συνήθως το απλώνουμε στο ψωμί ή το βάζουμε στο τσιζκέικ. Χρησιμοποιήστε το φρέσκο τυρί κρέμα για να ενισχύσετε τη γεύση ή και την υφή των δημιουργιών σας.