ΚΑΡΟΤΟ

Ελιές, σταφίδες, καρότα, κρεμμύδια, πατάτες τρυπώνουν στο ζυμάρι και αλλάζουν το γευστικό χαρακτήρα των ψωμιών μετατρέποντάς τα σε ξεχωριστά γλυκά και αλμυρά σνακ. 

Ψητά κυδώνια με κρασί, φινόκιο γκρατέν, πατάτες-ακορντεόν και καρότα γλυκόξινα συμπληρώνουν το γιορτινό τραπέζι.

Τι λένε οι ειδικοί;

Τουλάχιστον 39 περιπτώσεις E. coli έχουν συνδεθεί με βιολογικά καρότα

Ζεστές, γευστικές, θρεπτικές και οικονομικές οι σούπες με βάση τα λαχανικά της εποχής είναι ό,τι πρέπει για το τραπέζι του χειμώνα.

Όσα θετικά προσφέρουν στον οργανισμό λάχανα και λαχανάκια, κουνουπίδια, μπρόκολα, καρότα και ραπανάκια.

Αν οι πατάτες σάς έχουν κουράσει, δοκιμάστε να συνοδεύσετε κρεατικά, πουλερικά ή ψάρι με πιατάκια που στηρίζονται στα καρότα. Ανακαλύψτε εδώ τρεις ιδέες για το τραπέζι της Κυριακής ή της γιορτής

Τρεις τρόποι να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη του πολύτιμου β-καροτένιου από τον οργανισμό

Συνταγή για αρνίσια κεφτεδάκια

Τα μπιφτεκάκια αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Συνοδέψτε τα με πουρέ, γιαουρτένιο ντιπ και βραστή σαλάτα για ένα ισορροπημένο πιάτο γεμάτο γεύσεις.