ΑΥΓΑ

 Η αλλεργία στα αυγά είναι η δεύτερη πιο συχνή τροφική αλλεργία 

Εύκολες λύσεις πρωινού που παρέχουν τουλάχιστον 15 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα από τον Ευμένη Π. Καραφυλλίδη, Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, Διευθυντή Διαιτολογικού Τμήματος μεγάλου νοσοκομείου.

Συνταγή για πεντανόστιμη ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια, φρέσκα κρεμμυδάκια και τυριά.

Ιστορία και συνταγή της ντελικάτης και ταυτόχρονα πλούσιας σε γεύση σάλτσας.

Το βάψιμο των αυγών δεν είναι χριστιανική... επινόηση αφού στην πραγματικότητα, οι ρίζες του εντοπίζονται στην αρχαία Περσία

Αναλυτικές οδηγίες για όλους

Μεγάλη ποσότητα με αυγά που δεν έφερε την απαραίτητη σήμανση

Πλούσιο πιάτο με αυγά και λαχανικά που «φωνάζει» για ζυμωτό ψωμί. Αν βρείτε συριανό τυρί Σαν Μιχάλη θα δώσετε στην ομελέτα αυτή νέα γευστική διάσταση.

Είναι νόστιμη, χορταστική, ελαφριά και διατροφικά ισορροπημένη η συνταγή για αυτή τη σαλάτα με πράσινα φασολάκια. Για να την ενισχύσετε σε υδατάνθρακα, μπορείτε να της προσθέσετε είτε μαγειρεμένα ξερά φασόλια είτε βραστές πατάτες.

Με κασέρι και λιαστή ντομάτα, τα τηγανισμένα σαντουιτσάκια είναι νόστιμο συνοδευτικό για την μπίρα ή το κρασί σας. Αν θέλετε, προσθέτετε και κάποιο αλλαντικό, χωρίς αυτό να είναι απαραίτητο.