Για τη μέση του τραπεζιού - Μανούρι πανέ

Εκτέλεση

1. Περνάτε κάθε φέτα τυριού χωριστά πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα χτυπημένα αυγά και στο τέλος από την τριμμένη φρυγανιά. Φροντίζετε να βουτηχτούν καλά στα υλικά.
2. Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε μερικά λεπτά κι από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
3. Σερβίρετε σκέτα ως ορεκτικά με γλυκόξινες μαρμελάδες, μέλι ή τσάτνεϊ ντομάτας ή τα προσθέτετε στις πράσινες, φρέσκες σαλάτες μαζί με καρύδια.