Μαθαίνω ποντιακά: Γνωρίζεις τι (άλλο) είναι το χαράτσι;

Χαράτζιν ή χαράτζ’ έλεγαν στον Πόντο ένα καρύκευμα που χρησιμοποιούσαν για τις σούπες, το οποίο παρασκεύαζαν τσιγαρίζοντας διάφορα μυρωδικά με βούτυρο.

Ο Άνθιμος Παπαδόπουλος παραθέτει στο Ιστορικόν λεξικόν της ποντικής διαλέκτου και ένα σχετικό αίνιγμα:

Έναν χουλάρ’ βούτορον όλον τον κόσμο χαρατζών’ [ο ήλιος].

Πηγή: pontosnews.gr

Διαβάστε ακόμη

Πύρινος εφιάλτης χωρίς τέλος: 200.000 στρέμματα καμένα και η χαλέπιος πεύκη της Αττικής σε κίνδυνο

Φρίκη στον Μυστρά: Για τουλάχιστον 2,5 χρόνια κρατούσε τον πατέρα του στον καταψύκτη - Το χρονικό

Μια γενιά που δεν μπορεί να κάνει το επόμενο βήμα: 595.885 νέοι 25-34 ετών παραμένουν στο πατρικό τους

«Μας πετάνε στους λύκους»: Στη Βρετανία αποφυλακίζονται 9.300 δράστες ενδοοικογενειακής βίας