Μαθαίνω ποντιακά: Γνωρίζεις τι (άλλο) είναι το χαράτσι;
Χαράτζιν ή χαράτζ’ έλεγαν στον Πόντο ένα καρύκευμα που χρησιμοποιούσαν για τις σούπες, το οποίο παρασκεύαζαν τσιγαρίζοντας διάφορα μυρωδικά με βούτυρο.
Ο Άνθιμος Παπαδόπουλος παραθέτει στο Ιστορικόν λεξικόν της ποντικής διαλέκτου και ένα σχετικό αίνιγμα:
Έναν χουλάρ’ βούτορον όλον τον κόσμο χαρατζών’ [ο ήλιος].
Πηγή: pontosnews.gr
Διαβάστε ακόμη
Η ομιλία Καραμανλή έβαλε «φωτιά» στη Βουλή: Σκληρές κόντρες κατά τη συζήτηση της πρότασης δυσπιστίας
Αποκάλυψη OPEN για Τέμπη: Τα ηχητικά αντιγράφηκαν σε CD αλλά παραδόθηκαν σε USB - Γιατί εξαφανίστηκε το όνομα «Σωτήρης»
«Σταματήστε την κυκλοφορία»: Ηχητικό ντοκουμέντο πριν την κατάρρευση της γέφυρας στη Βαλτιμόρη - Βρέθηκε το «μαύρο κουτί» του πλοίου
Παραιτήθηκε σε έξι μήνες ο πρόεδρος του Οργανισμού Διερεύνησης Αεροπορικών και Σιδηροδρομικών Ατυχημάτων
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr