Συμβουλές και tips - Πώς τυλίγονται οι λαχανοντολμάδες για να μην ανοίξουν

Αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο του χειμώνα, οι λαχανοντολμάδες έχουν τον τρόπο τους στο δίπλωμα και το μαγείρεμα για να μην ανοίξουν.
Αν ψάχνετε την πλήρη συνταγή για κλασικούς λαχανοντολμάδες με κιμά, ρύζι και αυγολέμονο, θα τη βρείτε πατώντας εδώ.

Πώς να τυλίξετε τους λαχανοντολμάδες

Πρώτα θα ζεματίσετε τα φύλλα, θα αφαιρέσετε τα σκληρά τμήματα και θα τα κόψετε στα δύο, αν είναι πολύ μεγάλα. Στη συνέχεια ο τρόπος να τυλίξετε τους λαχανοντολμάδες -ανεξάρτητα από τη γέμιση που θα επιλέξετε να τους βάλετε- ώστε να μην σας ανοίξουν είναι ο εξής:

1. Βάζετε 1 – 1 ½ κουταλιά της σούπας γέμιση στη μέση περίπου του λαχανόφυλλου.

2. Διπλώνετε πρώτα τις πλαϊνές πλευρές του φύλλου γυρίζοντάς τις προς τα μέσα.

3. Εν συνεχεία τυλίγετε σε σχετικά σφιχτό ρολό το φύλλο ξεκινώντας από την κάτω πλευρά και ανεβαίνοντας προς τα πάνω.

Πατήστε εδώ για να μάθετε τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να τοποθετηθούν στην κατσαρόλα.

Διαβάστε ακόμη

Υπόθεση Έπσταϊν: Βλέψεις για... ευγονική και «ανώτερη γενετική δεξαμενή» - Έφηβη καταγγέλλει ότι της άρπαξε το μωρό

Νέα Πέραμος: «Το πού ήταν μπλεγμένος ο γιος μου το ξέρει η μάνα του και η σύντροφός του» - Είχε δολοφονηθεί και ο θείος του 27χρονου το 1999

Αντώνης Σαμαράς: Το χάος είναι ο Κυριάκος Μητσοτάκης - Το σταθμίζω για νέο κόμμα

Σοβαρό επεισόδιο στη Χίο μεταξύ Λιμενικού και διακινητών: 4 νεκροί μετανάστες και δεκάδες τραυματίες