Συμβουλές και tips - Πώς να «σώσετε» το κέικ που παραψήθηκε

Αν το κέικ σας ψήθηκε πολύ και ξεράθηκε, υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε την υφή και τη γεύση του και να μην το σερβίρετε εντελώς στεγνό.

Τι κάνετε αν ξεράθηκε το κέικ

Τρυπήστε το στην επιφάνεια με ένα ξύλινο καλαμάκι και περιχύστε το με φρέσκο χυμό φρούτου είτε σκέτο είτε ανακατεμένο με λίγο κονιάκ ή με ένα ελαφρύ σιρόπι, που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά 200 ml χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και 80 γρ. ζάχαρη. Έτσι το κέικ θα γίνει πιο ζουμερό και πιο αρωματικό και δεν θα πάει χαμένο.

Διαβάστε ακόμη

Η πρωτοφανής κίνηση Αχτσιόγλου, η διττή τακτική Μητσοτάκη και ο αισιόδοξος Τσουκαλάς

Ενεργειακή εκεχειρία Ρωσίας–Ουκρανίας: Ελπίδες αποκλιμάκωσης και εμπόδια στις διαπραγματεύσεις

Μενίδι: Ηλικιωμένη εντοπίστηκε νεκρή στο σπίτι της - Προσήχθη και ανακρίνεται ο γιος της

Εβδομάδα εξελίξεων στο ενεργειακό: Έρχονται ανακοινώσεις από την κυβέρνηση και κρίσιμο ευρωπαϊκό ραντεβού