Συμβουλές και tips - Πώς να «σώσετε» το κέικ που παραψήθηκε

Αν το κέικ σας ψήθηκε πολύ και ξεράθηκε, υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε την υφή και τη γεύση του και να μην το σερβίρετε εντελώς στεγνό.

Τι κάνετε αν ξεράθηκε το κέικ

Τρυπήστε το στην επιφάνεια με ένα ξύλινο καλαμάκι και περιχύστε το με φρέσκο χυμό φρούτου είτε σκέτο είτε ανακατεμένο με λίγο κονιάκ ή με ένα ελαφρύ σιρόπι, που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά 200 ml χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και 80 γρ. ζάχαρη. Έτσι το κέικ θα γίνει πιο ζουμερό και πιο αρωματικό και δεν θα πάει χαμένο.

Διαβάστε ακόμη

Ιστορική καμπή: Κατάπαυση πυρός μεταξύ ΗΠΑ και Ιράν - Η «ολοκληρωτική νίκη» Τραμπ και οι 2 κρίσιμες εβδομάδες

Τροχαία: Υψηλή ανασφάλεια στον δρόμο παρά τη μείωση θυμάτων - Τι αναδεικνύει έρευνα του Μετσόβιου

Γαλάζιος αναβρασμός: Το διπλό «αγκάθι» που πυροδοτεί εσωκομματική κρίση στη ΝΔ

Μια απλή συνταγή για αφράτο πασχαλινό τσουρέκι που πετυχαίνει πάντα