Συμβουλές και tips - Πώς να «σώσετε» το κέικ που παραψήθηκε

Αν το κέικ σας ψήθηκε πολύ και ξεράθηκε, υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε την υφή και τη γεύση του και να μην το σερβίρετε εντελώς στεγνό.

Τι κάνετε αν ξεράθηκε το κέικ

Τρυπήστε το στην επιφάνεια με ένα ξύλινο καλαμάκι και περιχύστε το με φρέσκο χυμό φρούτου είτε σκέτο είτε ανακατεμένο με λίγο κονιάκ ή με ένα ελαφρύ σιρόπι, που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά 200 ml χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και 80 γρ. ζάχαρη. Έτσι το κέικ θα γίνει πιο ζουμερό και πιο αρωματικό και δεν θα πάει χαμένο.

Διαβάστε ακόμη

«Είχα πάει τρεις φορές στο Εφετείο και δεν υπήρχαν φύλακες»: Όλα όσα είπε ο 89χρονος στους αστυνομικούς

Μεγάλη απάτη από αλβανικό call center: Θύματα και στην Ελλάδα - Ζημιά άνω των 50 εκατ. ευρώ

Σοκαριστικό βίντεο από την αιματηρή επίθεση με μαχαίρι σε εβραϊκή συνοικία στο Λονδίνο

Σταύρος Γιαννουλάδης στο ethnos.gr: «Ο ρατσισμός διχάζει, όχι η μετανάστευση»