Φτιάξτε μόνοι σας τις πιο γευστικές σπιτικές μπρουσκέτες!

Σας έπιασε λιγούρα; Θέλετε κάτι εύκολο, γρήγορο και ταυτόχρονα χορταστικό; Η συνταγή που ακολουθεί για την παρασκευή μπρουσκέτας, θα σας αποζημιώσει και θα σας χορτάσει στο «πι και φι»!

Υλικά

• ½ μικρό κόκκινο κρεμμύδι
• ψιλοκομμένο
• 8 μεσαίες ντομάτες κομμένες
• σε κυβάκια
• 2-3 σκελίδες σκόρδο,
• θρυμματισμένες
• 6-8 φύλλα φρέσκου βασιλικού
• ψιλοκομμένα
• 30 ml βαλσάμικο ξίδι
• Αλάτι-πιπέρι
• 60 ml ελαιόλαδο
• 1 μπαγκέτα κομμένη φέτες

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, το σκόρδο και τον βασιλικό, φροντίζοντας να μη σπάσουμε τις ντομάτες πάρα πολύ. Προσθέτουμε το βαλσάμικο ξίδι και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο.
2. Κόβουμε την μπαγκέτα διαγώνια σε 12 χοντρές φέτες και τις ψήνουμε στον φούρνο. Σερβίρουμε το μείγμα ντομάτας στις ζεστές φέτες του ψωμιού. Διακοσμούμε με τα φύλλα βασιλικού.

Διαβάστε ακόμη

Μπλόκα αγροτών: Τα επόμενα βήματα μετά τα μέτρα του Μητσοτάκη και η πρόταση για απόβαση τρακτέρ στην Αθήνα

Axios: Αποκάλυψη για μυστική συνάντηση του Γουίτκοφ με τον εξόριστο διάδοχο του Ιράν, Ρεζά Παχλαβί

Εξαφάνιση 16χρονης από την Πάτρα: Αγωνία για τη Λόρα - Το νέο βίντεο από Ζωγράφου και το μήνυμα του πατέρα της

Μια μυστηριώδης λάμψη από την άκρη του σύμπαντος: Η ανθρωπότητα έλαβε σήμα... πριν από 13 δισ. χρόνια