Τουρκία: Οι εξαγωγές θαλασσινών κινούνται προς ιστορικό ρεκόρ

Σε ανοδική τροχιά κινούνται οι τουρκικές εξαγωγές θαλασσινών, οι οποίες άγγιξαν τα 973,82 εκατομμύρια δολάρια την περίοδο Ιανουαρίου–Ιουνίου 2025, σημειώνοντας αύξηση 4% σε σχέση με το ίδιο διάστημα πέρυσι, όταν είχαν φτάσει τα 934,12 εκατομμύρια.

Συνολικά 132.500 τόνοι προϊόντων εξήχθησαν προς 78 χώρες, ενισχύοντας τη θέση της Τουρκίας στη διεθνή αγορά θαλασσινών.

Στόχος τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια έως το τέλος του έτους

Η τουρκική βιομηχανία θαλασσινών φιλοδοξεί να ξεπεράσει τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια σε εξαγωγές μέχρι την εκπνοή του έτους. Ήδη, σύμφωνα με τα στοιχεία του Συνδέσμου Εξαγωγέων Αλιείας και Ζωικών Προϊόντων Αιγαίου, από τα 1,7 δισ. δολάρια του 2023, οι εξαγωγές έφτασαν τα 2,02 δισ. δολάρια το 2024, δείχνοντας σταθερή επιτάχυνση. Ο πρόεδρος του τομεακού συμβουλίου, Σινάν Κιζιλτάν, επεσήμανε ότι η τιμή μονάδας εξαγωγής έχει αυξηθεί κατά 20%, γεγονός που ενίσχυσε τα συνολικά έσοδα, ακόμη και με ελαφρώς μειωμένες ποσότητες.

Τα ψάρια που φέρνουν τα περισσότερα έσοδα

Το λαβράκι ηγήθηκε των εξαγώγιμων ειδών με 302,96 εκατομμύρια δολάρια, ενώ η τσιπούρα ακολούθησε με 273,7 εκατομμύρια. Το αστέρι των εξαγωγών, ωστόσο, ήταν ο τουρκικός σολομός, με 217,1 εκατομμύρια δολάρια, καταγράφοντας αύξηση 17% σε ετήσια βάση — η μεγαλύτερη ανάπτυξη μεταξύ των ειδών.

Ρωσία, Ιταλία και Ελλάδα στην κορυφή των εισαγωγών

Η Ρωσία αποτέλεσε τον κύριο προορισμό για τα τουρκικά θαλασσινά, ακολουθούμενη από την Ιταλία, την Ολλανδία, την Ελλάδα και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Ο τουρκικός σολομός: Από τη Μαύρη Θάλασσα στα διεθνή τραπέζια

Το είδος πέστροφας γνωστό ως τουρκικός σολομός έχει γίνει καθοριστικό εξαγώγιμο προϊόν για τη χώρα. Κατά το πρώτο εξάμηνο παρήχθησαν 32.000 τόνοι, με την πρόβλεψη ότι θα αποδώσουν 500–600 εκατομμύρια δολάρια σε εξαγωγικά έσοδα μέχρι το τέλος του 2025.

Η αυξημένη επεξεργασία και φιλετάρισμα του σολομού επιτρέπει στη βιομηχανία να διεισδύει σε νέες αγορές, αυξάνοντας τη ζήτηση και την προστιθέμενη αξία του προϊόντος.

Σολομός ενός δισεκατομμυρίου

Με επίκεντρο τη Μαύρη Θάλασσα και νέες επενδύσεις σε μονάδες επεξεργασίας, η Τουρκία στοχεύει έως το 2032 ή το 2035, ο τουρκικός σολομός να αποφέρει άνω του 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων ετησίως. Η παγκόσμια άνοδος των τιμών, σε συνδυασμό με τη μειωμένη προσφορά από την Ευρώπη, ευνοεί τους Τούρκους παραγωγούς, ενώ η στήριξη από το Υπουργείο Γεωργίας και Δασοκομίας παραμένει καθοριστική για τη συνέχιση της δυναμικής.

Με το θερμόμετρο του σολομού να ανεβαίνει και τις αγορές να διψούν για μεσογειακές γεύσεις, η Τουρκία ετοιμάζεται να μετατρέψει τις θάλασσές της σε εξαγωγικές μηχανές υψηλής απόδοσης.

Διαβάστε ακόμη

Αυτά είναι τα πρόσωπα που αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google - «Πρωτιά» για την Klavdia

Είναι επίσημο: Η Netflix εξαγοράζει την Warner Bros για αστρονομικό ποσό

Παράνομες συνταγογραφήσεις με κέρδη πάνω από 100.000 ευρώ: Τρεις συλλήψεις - Η ανακοίνωση του ΕΟΠΥΥ

Έφηβος εξομολογείται πώς κατέληξε σε ηλικία 13 ετών να κάνει 11 γραμμαρία κεταμίνης την ημέρα