MasterChef: Τι είναι το Signature dish που ζήτησαν οι κριτές

Κάτι τέτοιο συνέβη και στον αποψινό τελικό του MasterChef, όταν ακούσαμε από τους τρεις κριτές να χαρακτηρίζουν το ένα εκ των δύο πιάτων που ζήτησαν να ετοιμάσουν οι δύο Σταύροι να είναι ένα signature dish. Τι σημαίνει όμως αυτό; Πρόκειται για ένα πιάτο-υπογραφή, που έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά από τον σεφ ενός χώρου εστίασης και για το οποίο το εστιατόριο φημίζεται. Μπορεί να είναι από ένα σπέσιαλ σάντουιτς, ένα ορεκτικό ή ένα επιδόρπιο. Και αυτό το πιάτο θα είναι που θα φέρει τους πελάτες στο μαγαζί για να δοκιμάσουν αυτό που διαφημίζεται ως το απόλυτο πιάτο από τον δημιουργό του.

Η δημιουργία αυτή θα προσεγγίσει τους πελάτες, οι οποίοι με τη σειρά τους θα λειτουργήσουν ως «ντελάληδες» του συγκεκριμένου πιάτου, ως οι διαφημιστές του. Ένα τέτοιο πιάτο ζήτησαν Κοντιζάς, Ιωαννίδης και Κουτσόπουλος από τους δύο φιναλίστ του τελικού. Ο μεν Σταυρής  ετοίμασε ένα παρφέ από συκώτι κοτόπουλο, μπανάνα μπρεντ, πουρέ μήλου και φουντούκια σε κακάο, ο δε Βαρθαλίτης σέρβιρε τρεις υφές αρνιού με ρεβυθάδα και πιπεριά Φλωρίνης.

Διαβάστε ακόμη

«Ζωγράφιζε απαγχονισμένους και επιθέσεις σε σχολείο»: Ανατριχιαστικές αποκαλύψεις για τον ακροδεξιό μακελάρη της Κρακοβίας

Τι λέει ο δικηγόρος του Ερρίκου Πετιλόν για την εμπλοκή του μοντέλου στο μεγάλο κύκλωμα φοροδιαφυγής

Χάκερ μετατρέπουν ψυγεία σε φούρνους: Η Ευρώπη μπροστά στο κίνδυνο μιας «πανδημίας κυβερνοεπιθέσεων»

Το θρίλερ της εξαφάνισης της Νάταλι Χόλογουεϊ γίνεται σειρά ντοκιμαντέρ: Το μοιραία ταξίδι και οι υπεύθυνοι που κυκλοφορούν ελεύθεροι