Χίος: Καφενέδες με γεύση μαστίχας και αλμύρας

Ένα νησί γεμάτο μυστικά, και κρυμμένους θησαυρούς. Ένα νησί ευλογημένο από τη φύση και την ιστορία. Διακοπές στη Χίο, τη μυροβόλο και ανεξερεύνητη. Εκτός από τη φημισμένη μαστίχα, το ταξίδι στο νησί προσφέρει μεγάλη ποικιλία τοπικών προϊόντων και αυθεντικών γεύσεων. Ο Στέφανος Χρόνης κατέγραψε στις περιηγήσεις του τα παραδοσιακά χιώτικα καφενεία που κρύβουν χρώματα, αρώματα και τις πιο όμορφες ιστορίες των κατοίκων της.

Τα δάκρυα στη Χίο έχουν γεύση από μαστίχα, αλάτι και δενδρολίβανο, ενώ τα χαμόγελα έχουν γεύση από κίτρο, μανταρίνι και νεράντζι.

Και τα καφενεία της είναι καφενέδες με γεύση γλυκιάς αλμύρας, όπως γεύεσαι ένα ταξίδι στο χρόνο. Ψάχνοντας τίτλο για τη περιήγηση στα καφενεία της Χίου στάθηκα στο «καφενέδες». Νομίζω ότι έχει-δίνει-προσφέρει-καθοδηγεί τις αισθήσεις μας ότι θα τριγυρίσουμε πίσω (σ)το χρόνο.

Διαβάστε περισσότερα στο carnetdevoyage.gr

Διαβάστε ακόμη

Νέα παρέμβαση Παναγόπουλου: Δεν μου έχει κοινοποιηθεί η Διάταξη Δέσμευσης του λογαριασμού μου - Με καταδικάζουν τα ΜΜΕ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ποινική δίωξη για απείθεια στον «Φραπέ» μετά την εξεταστική

Πρόστιμα άνω του 1 εκατ. ευρώ σε σούπερ μάρκετ και εταιρείες τροφίμων από τη ΔΙΜΕΑ - Η λίστα

«Δικά σου τα γλυκά πρωινά αυτού του κόσμου»: Τι συμβαίνει στον εγκέφαλό μας και κολλάμε τόσο με κάποια τραγούδια;