Συνταγές | ICookGreek

Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα

©ICookGreek

Εκτέλεση

  1. Πιέζετε με τον πλάστη κάθε φέτα ψωμί να λεπτύνει όσο πάει. 
  2. Αλείφετε κάθε φέτα ψωμί, που έχετε λεπτύνει, με φρέσκο τυρί-κρέμα. Στη συνέχεια την αλείφετε με μέλι. 
  3. Κόβετε τις μπανάνες στη μέση και κάθε μισό στα δύο (κάθετα) ώστε να αποκτήσετε 4 μακρόστενα μπαστουνάκια από κάθε μπανάνα (8 στο σύνολο). Βάζετε από ένα μπαστουνάκι μπανάνας στην άκρη κάθε φέτας ψωμιού.
  4. Τυλίγετε κάθε φέτα σε ρολό. Τις βουτάτε μία μία στο μείγμα αυγού-γάλακτος και τις τηγανίζετε σε καυτό βούτυρο (ή ό,τι χρησιμοποιήσετε) μέχρι να ροδίσουν.

Tips

1. Αν δεν έχετε πλάστη, ένα καθαρό, λείο μπουκάλι θα κάνει τη δουλειά του. 2. Kαθώς ακουμπάτε την αυγοφέτα στο τηγάνι ξεκινήστε από το σημείο της ένωσης. Ψήνεται αμέσως και κολλάει, οπότε δε σας ξεδιπλώνεται με τίποτα. 3. Αν θέλετε, για αισθητικούς και μόνο λόγους, μπορείτε να αφαιρέσετε την κόρα του ψωμιού.
Περισσότερες συνταγές για γλυκές και αλμυρές αυγοφέτες-ρολό θα βρείτε πατώντας εδώ

Πληκτρολογήστε για αναζήτηση

 
©ICookGreek
25'
4

Υλικά

  • 8 φέτες μαλακό ψωμί του τοστ
  • 2 αυγά χτυπημένα σε κάτι λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • 2 μπανάνες μεγάλες
  • φρέσκο τυρί-κρέμα
  • μέλι
  • βούτυρο ή άλλη λιπαρή ύλη για το τηγάνισμα