Το γιορτινό τραπέζι τελείωσε - Ποια φαγητά που περίσσεψαν μπορείς να διατηρήσεις στην κατάψυξη

Στον δυτικό κόσμο το ένα τρίτο περίπου του φαγητού μας καταλήγει στα σκουπίδια κάθε χρόνο. Αυτό ισούται με περίπου 1.3 δισεκατομμύρια τόνους φαγητού που πετάγεται και έχει μεγάλες επιπτώσεις στο περιβάλλον και στα οικονομικά μας. Αλλά ένα εξαιρετικά χρήσιμο μέσο για να καταπολεμήσουμε αυτό το πρόβλημα είναι η κατάψυξη.

Όμως, πολλοί από εμάς δεν είμαστε καν βέβαιοι για τους κανόνες, τι μπορούμε να καταψύξουμε και τι όχι. Πολλά από τα φαγητά που μαγειρεύουμε μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Έχει σημασία να θυμόμαστε όμως ότι η διαδικασία της κατάψυξης δεν απομακρύνει εντελώς τα βακτήρια, οπότε μην διατηρείτε φαγητό έξω για μέρες πριν μπει στην κατάψυξη.

Διαβάστε περισσότερα στο enallaktikidrasi.com

Διαβάστε ακόμη

Τραγωδία στον Έβρο: Δύο νεκροί μετανάστες - Προσπάθησαν να περάσουν το ποτάμι

Το παράδοξο του Ιράν: Αποδυναμωμένο στις συνομιλίες με τις ΗΠΑ, απειλητικό εκτός αυτών

Στεγαστική κρίση: Πώς τα έσοδα από τις βραχυχρόνιες μισθώσεις μπορούν να «χτίσουν» 33.400 σπίτια

Ένα διαφορετικό ρεπορτάζ μετά την τραγωδία της Θύρας 7: «Τα συνηθισμένα», μεταδώσαμε την ώρα που θρηνούσε ολόκληρη η Ελλάδα…