Άκης Πετρετζίκης: «Δεν είχα χρόνο για τα παιδιά - Αν δεν είχα οικογένεια, δεν θα είχα κλείσει τα μαγαζιά»

Ο Άκης Πετρετζίκης βρέθηκε καλεσμένος στην εκπομπή «Studio στις 3» του ΣΚΑΪ και αποκάλυψε τον λόγο που αποφάσισε να κλείσει τα καταστήματα που διατηρούσε, ξεκαθαρίζοντας πως η απόφαση δεν είχε καμία σχέση με την οικονομική τους πορεία.

«Τα μαγαζιά εγώ τα έκλεισα κερδοφόρος»

Ο γνωστός σεφ μίλησε μεταξύ άλλων για την απόφαση να αποχωρήσει από την καθημερινότητα των καταστημάτων, αλλά και για τη συμμετοχή του στο MasterChef και τη μεγάλη αλλαγή που έφερε στη ζωή του.

Ο Άκης Πετρετζίκης θέλησε αρχικά να ξεκαθαρίσει πως δεν οδηγήθηκε στο κλείσιμο των καταστημάτων του λόγω οικονομικών προβλημάτων. Όπως εξήγησε, τα δύο concepts που είχε δημιουργήσει είχαν σημειώσει μεγάλη επιτυχία. «Τα μαγαζιά εγώ τα έκλεισα κερδοφόρος. Εγώ ήξερα γιατί το έκανα. Πρώτα απ’ όλα έκανα δύο concept. Τα δύο concept τα φτιάξαμε σε στιγμές που δεν υπήρχαν. Δηλαδή, θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι άρχισε να γίνεται μία πανδημία αυτού του πράγματος που κάναμε τότε. Ουρές περιμένανε, τα μαγαζιά βγήκαν με θετικό πρόσημο. Δηλαδή δεν έκλεισα επειδή δεν πήγαιναν καλά οικονομικά».

Ο ίδιος εξήγησε πως η απόφαση ήρθε όταν αισθάνθηκε ότι χρειαζόταν να περιορίσει τους ρυθμούς της επαγγελματικής του ζωής. «Έκλεισα γιατί είχα ανάγκη να μαζευτώ. Έκανα δύο παιδάκια, δεν είχα χρόνο για την οικογένειά μου και έπρεπε να μαζευτώ οπωσδήποτε σπίτι μου. Δηλαδή αυτή τη στιγμή μου λείπει πάρα πολύ το μαγαζί και να σου πω την αλήθεια και άμα μπορούσα να το μπατζετάρω κιόλας και να πω ότι θα χάνω τόσα λεφτά κάθε χρόνο για να έχω μαγαζί, θα το έκανα. Δεν έχω πρόβλημα. Δηλαδή μπορώ να το υποστηρίξω, να χάνω ακόμα και λεφτά και να έχω και μαγαζί».

Παρότι παραδέχεται ότι του λείπει η λειτουργία ενός καταστήματος, ο Άκης Πετρετζίκης δεν σκέφτεται να επιστρέψει στους ίδιους ρυθμούς, καθώς πλέον έχει διαφορετικές προτεραιότητες. «Δεν το κάνω πια γιατί έχω συνηθίσει να κάθομαι Σάββατο με τα παιδιά μου. Δηλαδή εγώ δούλευα στα μαγαζιά, πήγαινα Σάββατα, Κυριακές, καθημερινές βράδια. Δευτέρα με Παρασκευή είχα να κάνω τον παραγωγό, τον παρουσιαστή. Να σας πω τι δουλειές έχω; Έχω το site, έχω το κανάλι στο YouTube, έχω τα social media, έχω τα έτοιμα γεύματα, έχω βιβλία, έχω περιοδικά…»

Ο σεφ αναγνώρισε, μάλιστα, πως το γεγονός ότι ανέλαβε ταυτόχρονα πολλές διαφορετικές επιχειρηματικές δραστηριότητες ήταν ένα από τα λάθη του. «Κι εγώ έχω φτάσει να έχω δέκα διαφορετικές επιχειρήσεις και τέσσερα μαγαζιά. Διαφορετικές, όχι όμοιες επιχειρήσεις. Δεν διαπραγματευόντουσαν το ίδιο πράγμα. Έκαναν κάτι διαφορετικό. Η καθεμία ήθελε ένα διαφορετικό μάνατζερ. Άνοιξα πάρα πολλά μέτωπα. Αυτό ήταν το λάθος το δικό μου».

Και πρόσθεσε με αυτοκριτική διάθεση: «Δηλαδή το ότι πίστευα ότι ο Άκης στα 27 θα είναι ο ίδιος στα 42 ακμαιότατος, θα μπορεί να κάνει πεντακόσια πράγματα μαζί και δεν θα μπορεί να σταματάει με τίποτα. Δεν είχα χρόνο για τα παιδιά. Δηλαδή και τώρα να σου πω την αλήθεια, άμα δηλαδή αν δεν είχα οικογένεια δεν θα είχα κλείσει τα μαγαζιά. Τι συζητάμε τώρα;»

Η εμπειρία του MasterChef και η απουσία των social media

Ο Άκης Πετρετζίκης αναφέρθηκε και στην εποχή που συμμετείχε στο MasterChef, εξηγώντας πως το γεγονός ότι τότε τα social media δεν είχαν τη σημερινή δυναμική έκανε την τηλεοπτική έκθεση πολύ διαφορετική. «Ήμασταν τυχεροί τότε γιατί δεν είχαμε τότε social media. Δηλαδή τότε τα social media δεν είχαν αυτή τη μορφή που έχουν τώρα. Οπότε ουσιαστικά η επαφή που έπαιρνες από τον κόσμο ήταν μόνο δια ζώσης. Ό,τι μπορούσες να κάνεις από εκεί και να κρίνεις. Δεν ήταν τόσο έντονο το feedback που έπαιρνες από τον κόσμο. Δεν υπήρχε τόσο κριτική. Δεν υπήρχε τοξικότητα».

Όπως εξήγησε, η χρονική στιγμή που μπήκε στην τηλεόραση ήταν ιδιαίτερα σημαντική για την πορεία του, καθώς δεν είχε προηγούμενη εμπειρία από τον χώρο της δημοσιότητας. «Οπότε θεωρώ ότι και το timing της εκπομπής που πήγα ήταν το κατάλληλο για να με βοηθήσει ακόμα παραπάνω. Γιατί δεν είχα την εμπειρία σε τίποτα. Ούτε στο πώς να στέκομαι, ούτε στο πώς να μιλάω, ούτε στο πώς να συμπεριφέρομαι. Ήμουν εντελώς άβγαλτος. Δεν είχα πίσω background. Δεν είχα πατέρα, μητέρα, θείο, φίλους, κάποιον να μου εξηγήσει το πώς δουλεύει το πράγμα. Με τις βλακείες που έκανα, που όλες τις βλακείες που έκανα τότε καλύφθηκαν λόγω του ότι δεν υπήρχε τόσο μεγάλο…»

Μιλώντας για τη συμμετοχή του στο MasterChef, ο Άκης Πετρετζίκης ήταν ξεκάθαρος πως από την πρώτη στιγμή πήγε στον διαγωνισμό με μοναδικό στόχο τη νίκη. «Παιδιά ήμουν σίγουρος ότι θα νικήσω όταν πήγα. Μην παιδευόμαστε. Ναι, δεν υπήρχε περίπτωση. Μα σας ξαναλέω, η δίψα είναι πολύ… εγώ δεν άφησα τη δουλειά μου στην Αθήνα που δούλευα στο εστιατόριο και πήγα σε ένα διαγωνισμό. Εγώ άφησα μια δουλειά στη Νέα Υόρκη. Μια προοπτική, ένα πλάνο που ήδη είχα ξεκινήσει τριετές, τετραετές πίσω για να κάνω αυτό. Δεν γίνεται να μην το πιστεύεις».

Μάλιστα, σχολίασε και τη λογική όσων συμμετέχουν σε έναν διαγωνισμό χωρίς να έχουν ως βασικό στόχο τη νίκη. «Δηλαδή, ξέρεις, μερικές φορές ακούω κάποιους που λένε “εγώ πάω για το ταξίδι στο διαγωνισμό”. Αυτά είναι βλακείες. Δηλαδή τι βλακείες είναι αυτές; Πας για να βγεις δεύτερος; Δηλαδή όταν πας να βγεις δεύτερος, μην πας καλύτερα στο διαγωνισμό. Εγώ πίστευα εξαρχής ότι θα κερδίσω».

Διαβάστε ακόμη

Τα... μηνύματα Μητσοτάκη σε υπουργούς και βουλευτές: Ποια «καμπανάκια» χτύπησε - Σε ποια συζήτηση βάζει «φρένο»

«Μπλόκο» στο αισθητικό Botox στα οδοντιατρεία: Μόνο για θεραπευτικούς λόγους επιτρέπεται - Τι ζητά ο κλάδος

Δίκη για τα Τέμπη: Συγκινεί ο πατέρας του Γεράσιμου - «Εκτοξεύτηκε στον αέρα, η κατάσταση του είναι τρομακτικά δύσκολη»

«Διαθέσιμη για σεξ»: Σάλος με τον ομαδικό βιασμό φοιτήτριας στο Κορνέλ - Τα φρικτά μηνύματα των δραστών