Η Σταυριανή Ζερβακάκου και η «Aspasia» της για ένα βράδυ στο ΜΑΝΗΜΑΝΗ

Μια βραδιά εξαιρετικών γεύσεων, ωδή στα μεσομανιάτικα μονοπάτια, περιμένει όσους και όσες βρεθούν την Παρασκευή 6 Φεβρουαρίου, στο φημισμένο εστιατόριο ΜΑΝΗΜΑΝΗ στου Μακρυγιάννη.

Το πανέμορφο νεοκλασικό της Φαλήρου υποδέχεται τη Σταυριανή Ζερβακάκου, αναγνωρισμένη σεφ της νέας γενιάς και δημιουργό του εστιατορίου «Aspasia» στο Σταυρί Λακωνίας. Η Σταυριανή με τις μανιάτικες ρίζες, γνωστή για την αγάπη της στα εποχικά υλικά, τους θρύλους και τη φύση του τόπου της, έχει πετύχει μια απόλυτα προσωπική κουζίνα. Το «ιδιαίτερο χέρι» της στο μαγείρεμα και οι ανοιχτές της αισθήσεις καταφέρνουν να ξυπνήσουν στον ουρανίσκο μνήμες από τις αληθινές γεύσεις και τα αρώματα «του κάποτε» της μεσογειακής γης μέσα από πιάτα «του τώρα», που γοητεύουν με τη φρεσκάδα τους και την άρνησή τους να αναμασήσουν το χθες.

Είναι μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσει κανείς στην Αθήνα αυτές τις όμορφες, βαθιά βιωματικές γαστρονομικές προτάσεις που αγαπήθηκαν στο εστιατόριο της σεφ, το οποίο έκανε γαστονομικό προορισμό το μικρό και ατμοσαφαιρικό μεσομανιάτικο χωριό. Και μάλιστα να τις γευτεί σε έναν υπέροχο αθηναϊκό χώρο, το εστιατόριο ΜΑΝΗΜΑΝΗ, που για 22 χρόνια αφηγείται στην πόλη γευστικές ιστορίες από τη μανιάτικη κουζίνα, μια κουζίνα εσωστρεφή και φειδωλή, με απίθανες εκρήξεις πληθωρικότητας.

Info: MANH MANH Φαλήρου 10, Μακρυγιάννη Ακρόπολη, Τ. 210 9218180, Δύο ζώνες κρατήσεων, 19.00–21.00 και 21.00–23.00.

Διαβάστε ακόμη

Τον κρατούσαν ζωντανό επί μέρες και τον εκτέλεσαν πισώπλατα με 10 σφαίρες στη Νέα Πέραμο

Αλεξοπούλου στο OPEN: Δεν ζητάω συγγνώμη για το «τσάμπα πέθανε», απευθυνόμουν στην αντιπολίτευση

Το συγκινητικό βίντεο της ΠΑΕ ΠΑΟΚ για το «αντίο» της Τούμπας στα αετόπουλα

Φάκελος Έπσταϊν: Ο απρόσμενος διάλογός του με τον Νόαμ Τσόμσκι για τα ελληνικά μνημόνια