Ο Αλέξανδρος Κονιάρης για λίγες μέρες στο Hyatt Regency Thessaloniki - Τι γλυκά δημιουργεί

Γλυκές εκπλήξεις επιφυλάσσει στους επισκέπτες του Hyatt Regency Thessaloniki το πρώτο 11ήμερο του Μάη, αφού από τη 1 έως τις 11 του μήνα μπορούν και απολαμβάνουν τις δημιουργίες του pastry σεφ Αλέξανδρου Κόνιαρη. Ο Κονιάρης έχτισε ένα εντυπωσιακό βιογραφικό, έχοντας εργαστεί σε μερικά από τα πιο φημισμένα εστιατόρια της Ελλάδας και του εξωτερικού (Hinds Head στο Bray, Trinity αλλά και Marcus του Marcus Wareing στο Λονδίνο). Υπήρξε ο δημιουργός του παγκρατιώτικου «Φίλινγκς», ενώ σήμερα αφήνει το στίγμα του στην Αίγλη Ζαππείου, δημιουργώντας σύγχρονα, κομψά γλυκά για το Αίγλη Allday και το Αίγλη Restaurant, με αύρα νοσταλγίας.

Ο γλυκός κατάλογος με την υπογραφή του, που διατίθεται αυτές τις μέρες και περιορισμένο χρονικό διάστημα, από το Hyatt Regency Thessaloniki, το πολυτελές ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης, περιλαμβάνει τους εξής ξεχωριστά γλυκά: Κρέμα καραμελωμένης λευκής σοκολάτας, καραμέλα, passion fruit, κρέμα μπίτερ σοκολάτας, τραγανή βάση φεγιεντίνης και σορμπέ μάνγκο (€14), Strawberry Pavlova με κρέμα λεμονί, φράουλες με αμύγδαλο λουίζας, σορμπέ φράουλας, αφρατεμένη κρέμα lime, αμύγδαλο, λάδι βασιλικού (€15), Petite Tatin με παγωτό βανίλια και πούδρα πορτοκαλιού (€13), Baba au Rhum με κρέμα γιαουρτιού, κρομπλ φουντουκιού-κασιού, ποσέ βερίκοκο, σορμπέ βερίκοκο, σιρόπι με βότανα (€14), Κρέμα σοκολάτας bitter, παγωτό gianduja, χώμα σοκολάτας, τραγανή σοκολάτα με κακάο, fudge σοκολάτας γάλακτος (€15).

Info: Περισσότερες πληροφορίες στο 2310401411

Διαβάστε ακόμη

Το «μήλο» που ήταν... ροζ διαμάντι: Η πεινασμένη καμαριέρα και η απίστευτη αποκάλυψη μιας μυθικής ληστείας

Στην προπόνηση του ΠΑΟΚ ο Ιβάν Σαββίδης: «Στόχος το πρωτάθλημα - Θα υπάρξει μεγάλο πριμ»

Θάνατος Μαζωνάκη: «Μας παραπλάνησαν - Δεν είδαμε ποτέ μηχανήματα πλασμαφαίρεσης στην αυτοψία» λέει ο ΙΣΑ για το ιατρείο

Επιχείρηση «Τα Άνθη του Κακού»: 26,8 κιλά κοκαΐνης βρέθηκαν κρυμμένα σε οικοδομή και «λαγούμι»