Χριστουγεννιάτικο τραπέζι - Οι σούπες της γιορτής

Υπάρχει ποιο ζεστό τρόπος να ξεκινήσεις το γιορτινό τραπέζι από μια καλομαγειρεμένη, αχνιστή σουπίτσα;

Μανιταρόσουπα, σούπα με κίτρινη κολοκύθα, πατατόσουπα με πράσα και βελουτέ σελινόριζας είναι από τις πλέον δημοφιλείς επιλογές για ζεστό πρώτο πιάτο, καθώς η γεύση τους είναι αγαπητή στους περισσότερους. Επιφυλάξτε στους καλεσμένους σας ένα θερμό καλωσόρισμα με μια από τις συνταγές για σούπα που ακολουθούν.

Συνταγή για σελινόριζα βελουτέ

Όλη η υπόθεση είναι να κόψετε τη σελινόριζα, αφαιρόντας τα σκληρά μέρη της. Μετά, αφού βράσει μαζί με τα κρεμμυδάκια και τα πράσα, θα την πολτοποιήσετε με ένα μπλέντερ και θα προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος. Δείτε τη συνταγή πατώντας εδώ.

Συνταγή για μανιταρόσουπα με κάστανα

Κάστανα και μανιτάρια πρωταγωνιστούν σε μια πυκνή και πλούσια σε γεύση σούπα, που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα. Φτιάχνεται γρήγορα, χωρίς ιδιαίτερο κόπο κι είναι πραγματικά απολαυστική. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε πατώντας εδώ.

Συνταγή για κολοκυθόσουπα

Θεσπέσια χειμωνιάτικη σούπα βελουτέ που -χάρις το ξεχωριστό της χρώμα- μπορείτε κάλλιστα να σερβίρετε και ως πρώτο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε πατώντας εδώ.

Συνταγή για πατατόσουπα με πράσα

Πλούσια σούπα με τον ακαταμάχητο συνδυασμό πατάτας-πράσου να χαρακτηρίζει τη γεύση της. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε πατώντας εδώ.

Δείτε ακόμη: Χριστουγεννιάτικο τραπέζι - Οι σαλάτες της γιορτής (Δέκα συνταγές)

Διαβάστε ακόμη

Τραγωδία στον Ατλαντικό: Ανάμεσα στα θύματα του «Lily Jean» 33χρονος Έλληνας ψαράς από την Κρήτη

Μικρό διάλειμμα πριν το νέο κύμα κακοκαιρίας: Πού και πότε θα χτυπήσει - Πρόγνωση Μαρουσάκη

Γιατί η κυβέρνηση ανοίγει τώρα τη συζήτηση για τη Συνταγματική Αναθεώρηση: Ποια άρθρα μπαίνουν στο τραπέζι του διαλόγου

Τα ψίχουλα που είδαν οι μισθωτοί, η άρση της μονιμότητας στο δημόσιο που θα ανακοινώσουν Μητσοτάκης και Παπαστεργίου στο κάδρο της «Βιολάντα»