OX, το νέο κρεατοφαγικό meeting point της Αθήνας δεν είναι «άλλο ένα steakhouse»
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά ┋ 🗣️ Ανοικτό για σχολιασμό
Στην καρδιά της πόλης, επί της οδού Χατζηγιάννη Μέξη, δημιουργήθηκε το OX, το νέο εγχείρημα των Γιάννη Μωράκη, Γιώργου Μελισσάρη, Thomas Grubac και της ομάδας που βρίσκεται πίσω από το Ovio και το Cupola (Πάνου Πολίτη- Γιάννη Μεντόγιαννη).
Σύμφωνα με όσα αναφέρονται στο δελτίο Τύπου του νέου εστιατορίου, το ΟΧ δεν είναι ένα ακόμη highend steakhouse, αλλά αποτελεί τον «επαναπροσδιορισμό» της ελληνικής ταβέρνας. Οι επισκέπτες βρίσκουν εδώ όσα αγαπούν να απολαμβάνουν σε μια ελληνική ταβέρνα, στην καλύτερη εκδοχή τους!
Το μενού στο ΟΧ υπογράφει ο βραβευμένος chef Μιχάλης Νουρλόγλου ο οποίος βρίσκεται και στις επάλξεις της ανοιχτής κουζίνας.
Στο ΟΧ κυριαρχούν η σούβλα, ο ξυλόφουρνος, το κάρβουνο και το τηγάνι
Οι επιλογές πολλές: από κοκορέτσι, κοντοσούβλι βοδινό και σασλίκ χορινού βιολογικής εκτροφής, τζιγεροσαρμάδες, πίτες και μαγειρευτά ημέρας, ζουμερά χοιρινά μπριζολάκια, παϊδάκια, ζυγούρι και σπιτικό λουκάνικο, μέχρι φρυγαδέλι και πασά κεφτέ καθώς και κρέατα σε άψογες κοπές.
Συγκλονιστικά, μέσα στην απλότητά τους, και τα πρώτα πιάτα, όπως το πρόβειο τζατζίκι με fremented αγγούρι, η πλούσια βουτυρομακαρονάδα με τυρί, η αληθινή τυροκαυτερή, η αυθεντικά καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, αλλά και το χειροποίητο ψωμί που ζυμώνεται καθημερινά στο OX.
100+ meat friendly εκλεκτές ετικέτες
Οι μοναδικές γευστικές απολαύσεις, συνοδεύονται από μια, value for money λίστα κρασιών που έχει επιμεληθεί ο wine expert Γιάννης Μακρής και περιλαμβάνει περίπου 100+ meat friendly εκλεκτές ετικέτες κυρίως από Έλληνες οινοπαραγωγούς, χωρίς να λείπουν οι προτάσεις κι από τον διεθνή αμπελώνα. Παράλληλα, στο ΟΧ υπάρχεικαι μεγάλη ποικιλία από μπίρες καθώς και προσεχτικά διαλεγμένα αποστάγματα, τα οποία ταιριάζουν απόλυτα με τα πιάτα του μενού.
Η φιλόξενη σάλα, αλλά και ο πολύ όμορφος εξωτερικός χώρος του ΟΧ αποτελεί δημιουργία του γραφείου ADD Architects. Με γνώμονα την απλότητα και τον μινιμαλισμό έχουν σχεδιάσει ένα εστιατόριο σε γήινους τόνους, απόλυτα προσβάσιμο και φιλικό σε ΑΜΕΑ, με άνετα τραπεζοκαθίσματα που μοιάζει να επικεντρώνεται στην ανοιχτή κουζίνα με την ισπανική custom made parilla.
Info: OX Athens, Χατζηγιάννη Μέξη 9, Αθήνα, τηλ. 2107107070
Πόρισμα - καταπέλτης του ERA: Δεν υπάρχει εμπέδωση κουλτούρας ασφαλείας στον ελληνικό σιδηρόδρομο
Αλέξης Τσίπρας: Τι σηματοδότησε η νέα παρέμβαση του για τα ιδιωτικά πανεπιστήμια
Συνεχίζεται το «ράλι» της ακρίβειας: Σε ποια προϊόντα σημειώθηκαν ανατιμήσεις και από πότε
Αίθριος ο καιρός σήμερα - Πρόσκαιρες νεφώσεις και τοπικές βροχές
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr