Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Εύκολο και γρήγορο κέικ καρότου
Το carrot cake θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ παγκοσμίως. Αν θέλετε κι εσείς να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας, φτιάξτε το σε 10 λεπτά και έπειτα από μίας ώρας ψήσιμο, έρχεται στα πιάτα σας!🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Υλικά
- 4 αβγά
- 3 φλιτζάνια τριμμένο καρότο
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 βανίλιες
- 1 φακελάκι μπέικιν
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι καρύδι τριμμένο
Εκτέλεση
- Τρίβετε τα καρότα ή στον τρίφτη ή ελαφρά στο multi.
- Ρίχνετε σ’ ένα μεγάλο μπολ το λάδι με τη ζάχαρη και ανακατεύετε.
- Προσθέτετε στη συνέχεια τα τριμμένα καρότα, τα αβγά και ανακατεύετε καλά με γρήγορες κινήσεις.
- Στο μείγμα ρίχνετε εναλλάξ το αλεύρι με το μπέικιν, καθώς και την κανέλα και τις βανίλιες. Τελευταίο θα μπει το τριμμένο καρύδι.
- Βουτυρώστε καλά μια φόρμα του κέικ και πασπαλίστε λίγη κρυσταλλική ζάχαρη απλώνοντάς τη στα τοιχώματα και στη βάση του κέικ.
- Ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 60 λεπτά.
- Προαιρετικά μπορείτε να το αλείψετε με λίγο τυρί κρέμα, στο οποίο πρώτα θα έχετε προσθέσει λίγη άχνη ζάχαρη.
Διαβάστε ακόμη
Λωρίδα της Γάζας: Ώρα εκεχειρίας σε τεντωμένο σχοινί - Οι απειλές Νετανιάχου, η στάση της Χαμάς και η παρέμβαση Τραμπ
Συρεγγέλα στο ethnos.gr: Η ικανότητα ενός Προέδρου να ενώνει δεν εξαρτάται από τον πολιτικό του χώρο
Φοιτητές πανεπιστημίων: 5+1 tips για να «χτίσεις» το βιογραφικό σου ενώ σπουδάζεις
ΗΠΑ: Σταμάτησε να λειτουργεί το TikTok – Οι χρήστες ελπίζουν σε μια παρέμβαση του Τραμπ
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr