Κουλουράκια αρωματικά γρήγορα κι εύκολα

ΥΛΙΚΑ

• 3/4 ποτηριού του νερού καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο
• ½ ποτήρι του νερού φυσικό χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμένη στον φυσικό χυμό
• ½ ποτήρι του νερού ζάχαρη
• 2 βανίλιες αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει (περίπου μισό κιλό και κάτι)

Εκτέλεση

1. Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε καλά να λιώσει η ζάχαρη.
2. Κατόπιν προσθέτουμε τον χυμό, στον οποίο έχουμε διαλύσει τη σόδα και το ξύσμα.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν και τις βανίλιες και αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να ξεκολλάει από τα χέρια.
4. Επειτα παίρνουμε ένα μέρος από τη ζύμη και την ανοίγουμε σε πάχος 1 εκ.. Με κουπ πατ επιλογής μας δίνουμε σχήμα στα κουλουράκια μας.
5. Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα για 35’ στους 180 βαθμούς.
6. Προσέχουμε όλα τα κουλουράκια μας να έχουν το ίδιο πάχος στη ζύμη. Σε διαφορετική περίπτωση τα μισά θα έχουν ψηθεί και τα υπόλοιπα θα είναι ωμά.

Διαβάστε ακόμη

Υπολείμματα ξυλόσομπας πίσω από τη φονική φωτιά στο Ζεφύρι - Τα δύο σενάρια για τον θάνατο των πυροσβεστών

Νομοθετική ρύθμιση για να προλάβουν την απώλεια εκατ. ευρώ από το «Βενιζέλος» διεκδικούν Σπάτα και Παιανία

Τομά Πορτ: Υποκριτές όσοι καταδικάζουν την οργή των πολιτών χωρίς να αναρωτιούνται για τις αιτίες της

Φρεγάτα «Νέαρχος»: Αντίστροφη μέτρηση για την άφιξη στην Ελλάδα - Τα ισχυρά όπλα και η νέα εποχή του Στόλου