Η τέλεια σπιτική μαρμελάδα φράουλα

Όλοι μας απολαμβάνουμε μια αλειμμένη φέτα με μαρμελάδα. Φανταστείτε πόσο μεγάλη θα είναι η ικανοποίηση, αν την έχετε δημιουργήσει με τα χέρια σας! Μία ώρα θα χρειαστεί η διαδικασία της παρασκευής και 35' το ψήσιμο.

Υλικά

2 κιλά φράουλες

1 κιλό ζάχαρη

1 λεμόνι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε, καθαρίζουμε και στραγγίζουμε τις φράουλες. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και αφού προσθέσουμε τη ζάχαρη τις αφήνουμε σκεπασμένες για ένα βράδυ.
2. Την άλλη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά.
3. Συνεχώς προσπαθούμε να ξαφρίζουμε. Παρατηρούμε το χρώμα και όταν δούμε ότι δένει καλά το σιρόπι προσθέτουμε το στυμμένο λεμόνι. Το αφήνουμε να βράσει για πολύ λίγο και η μαρμελάδα είναι έτοιμη.
4. Μόλις κρυώσει την τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Διαβάστε ακόμη

Έτσι περνούσαν οι άνθρωποι τη μέρα τους πριν εφευρεθούν οι δουλειές που καθορίζουν τις ζωές μας

Nvidia: Στη δίνη του σκανδάλου ο Λάτνικ - Τα τσιπ στην Κίνα και οι σκιές στον Λευκό Οίκο

«Έχουμε πέσει»: Τα τελευταία λόγια του 44χρονου πυροσβέστη στο Ζεφύρι - Στο μικροσκόπιο φιάλες οξυγόνου, ασύρματοι και στίγματα

Τραγωδία στην Αλόννησο: Νεκρή 50χρονη - Την παρέσυρε με το φορτηγό του ο σύζυγός της