Συμβουλές και tips - Πόσο ρύζι θέλουν τα γεμιστά

Είναι η χαρά του ανοιξιάτικου και καλοκαιρινού ελληνικού τραπεζιού: γεμιστά λαχανικά. Κληρονομημένη vegetarian και plant-based διατροφή, όπως μας την παρέδωσαν οι αγαπημένες μας γιαγιάδες. Όμως πόση γέμιση από ρύζι χρειάζονται όταν είναι ωμά τα υλικά, για να βγουν σωστά γεμισμένα όταν ψηθούν;

Σύμφωνα με το icookgreek.com, όταν φτιάχνετε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες γεμιστές, θα πρέπει να υπολογίζετε περίπου μια μεγάλη κουταλιά της σούπας ρύζι για κάθε λαχανικό, καθώς με το ψήσιμο το ρύζι φουσκώνει και καταλαμβάνει πολύ περισσότερο χώρο από τον αρχικό.

Επιπλέον θυμηθείτε ότι για το ρύζι της γέμισης σε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες ιδανικό θεωρείται το τύπου «Καρολίνα».

Περισσότερα για τα γεμιστά εδώ.

Διαβάστε ακόμη

Το εξαήμερο σόου του Άδωνι στη Νίκαια, το «ελεύθερο» που του έχει δώσει το Μαξίμου και το ανέμελο ζεϊμπέκικο της Άννας Διαμαντοπούλου

Μεξικό: 10.000 στρατιώτες στο Χαλίσκο μετά τις αιματηρές ταραχές για τον θάνατο του «Ελ Μέντσο»

Χίος: Χορός, γλέντι και δημόσιες ευχές να πνίγονται περισσότεροι μετανάστες

Τι δείχνουν οι τελευταίες δημοσκοπήσεις: Πώς διαβάζουν οι «γαλάζιοι» το τοπίο και ποιες κινήσεις δρομολογούνται