Συμβουλές και tips - Πόσο ρύζι θέλουν τα γεμιστά

Είναι η χαρά του ανοιξιάτικου και καλοκαιρινού ελληνικού τραπεζιού: γεμιστά λαχανικά. Κληρονομημένη vegetarian και plant-based διατροφή, όπως μας την παρέδωσαν οι αγαπημένες μας γιαγιάδες. Όμως πόση γέμιση από ρύζι χρειάζονται όταν είναι ωμά τα υλικά, για να βγουν σωστά γεμισμένα όταν ψηθούν;

Σύμφωνα με το icookgreek.com, όταν φτιάχνετε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες γεμιστές, θα πρέπει να υπολογίζετε περίπου μια μεγάλη κουταλιά της σούπας ρύζι για κάθε λαχανικό, καθώς με το ψήσιμο το ρύζι φουσκώνει και καταλαμβάνει πολύ περισσότερο χώρο από τον αρχικό.

Επιπλέον θυμηθείτε ότι για το ρύζι της γέμισης σε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες ιδανικό θεωρείται το τύπου «Καρολίνα».

Περισσότερα για τα γεμιστά εδώ.

Διαβάστε ακόμη

Περνάμε 100 ώρες το χρόνο μποτιλιαρισμένοι - Εντείνονται οι συνθήκες κυκλοφοριακής ασφυξίας στην Αθήνα

Ψηφιακά τα ραντεβού στους γιατρούς του ΕΟΠΥΥ σε λίγες ημέρες - Ανησυχία στον κλάδο για τη λειτουργία του συστήματος

ΠΑΣΟΚ: Πώς αντιδρά μετά τις κοινοβουλευτικές πρωτοβουλίες του ΣΥΡΙΖΑ, της Νέας Αριστεράς και του ΚΚΕ

Τι ισχύει με τις παραιτήσεις και τις συνταξιοδοτήσεις των εκπαιδευτικών - Τι προβλέπει νέα εγκύκλιος