Άλεξ Ντίλινγκ: Ένας σπουδαίος Βρετανός σεφ έρχεται για δυο μέρες στην Κω
Οι λάτρεις της γαστρονομίας μπορούν να σημειώσουν στην ατζέντα τους το πρώτο διήμερο του Αυγούστου ως πολλά υποσχόμενο🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Ο γεννημένος στο Λονδίνο και μεγαλωμένος στη Νέα Υόρκη Άλεξ Ντίλινγκ είναι ένας σεφ με ικανή πορεία. Ξεκίνησε δυναμικά την καριέρα του στην κουζίνα του ενός από τους αδιαμφισβήτητους ηγέτες της παγκόσμιας γαστρονομίας, του Αλέν Ντικάς, στο διάστερο Adour της Νέας Υόρκης. Συνέχισε στο Caviar Russe, επίσης στο Μεγάλο Μήλο, κερδίζοντάς του ένα αστέρι Michelin. Επέστρεψε στη γενέτειρά του για να εργαστεί στο περίφημο Hélène Darroze του ξενοδοχείου Connaught και να αναλάβει, το 2018, το διάστερο Greenhouse –το αγαπημένο λονδρέζικο εστιατόριο του παππού του– όπου και παρέμεινε μέχρι τον φετινό Ιούνιο που έκλεισε, δυστυχώς.
Μέχρι ο ταλαντούχος Άλεξ Ντίλινγκ να να κάνει το επόμενό του βήμα, ελληνικό και ξένο κοινό έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν την υψηλού επιπέδου μαγειρική του, που συνδυάζει εξαιρετικές πρώτες ύλες και πολύ καλή τεχνική, σε δύο γαστρονομικές βραδιές στην Κω, μια στο εστιατόριο του Albergo Gelsomino και μια στο Cuvée του ξενοδοχείου Aqua Blu. Θα συνδυαμορφώσει δυο τα μενού που θα σερβιριστούν το πρώτο σαββατοκύριακο του Αυγούστου με τον ταλαντούχο Παύλο Κυριάκη, consultant chef και στα δύο εστιατόρια.
Η πρώτη γαστρονομική βραδιά είναι προγραμματισμένη για το Σάββατο 1 Αυγούστου στις 7.30 μ.μ. στο Albergo Gelsomino (Βασιλέως Γεωργίου 1, 85300, Κως, τηλ. 22420 20200) και η δεύτερη την Κυριακή 2 Αυγούστου στις 7.30 μ.μ. στο Cuvée του Aqua Blu Boutique Hotel (Παραλία Λάμπης, Κως, τηλ. 22420 22440).
Καθηγητής ΑΠΘ για δασικές πυρκαγιές: Δύσκολο το φετινό καλοκαίρι - Γιατί είχαμε μεγάλες φωτιές από το Μάρτιο
Αυθαίρετα: Σφίγγει ο κλοιός με fast track κατεδαφίσεις, τσουχτερά πρόστιμα και πλατφόρμα καταγγελιών - Έλεγχοι με drones
«Άναψαν» οι γραμμές στο 10306 μετά τη γυναικοκτονία: Διπλασιασμός κονδυλίων και εξόφληση εργαζομένων
Διαβάζει τις δημοσκοπήσεις και εστιάζει σε μια ατζέντα καθημερινότητας η κυβέρνηση: «Όχι» στην χαλαρότητα λέει ο Μητσοτάκης
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr